Diet Tinggi Serat Untuk Penderita Diabetes
Diet tinggi serat untuk penderita hipertensi. Serat larut memberikan manfaat terbesar untuk mengendalikan tekanan darah. Tak hanya itu, serat jenis ini juga membantu menurunkan kadar kolesterol. Kolesterol hasil sintesa hati akan berubah menjadi asam empedu untuk membantu proses penyerapan makanan. Kelebihan asam empedu ini lalu diikat oleh serat makanan dan dibuang melalui kotoran. Apabila asupan serat makanan tidak mencakupi, kolesterol akan menumpuk dan menutupi saluran darah.
Hasil tersebut menjadi anjuran bagi penderita tekanan dara tinggi untuk mengkonsumsi makanan berkadar serat tinggi. Bahan makanan yang mengandung serat kasar cukup tinggi bisa diperoleh sari sumber berikut :
- Buah-buahan : jambu biji, belimbing, jambu bol, kedondong, anggur, nagka masak, markisa, pepaya, jeruk, manga, apel, semangka, dan pisang
- Sayuran : kacang panjang, buncis, tomat, kangkung, wortel, pare, tauge, daun bawang, bawang putih, daun dan kulit melinjo, kecipir, jamur segar, kemangi, dan katuk, lobak, paria, kol, bayam, sawi, dan buah kelor
- Protein nabati : kacang tanah, kacang hijau, kacang kedelai, kacang merah, dan biji-bijian (havermut, beras merah, jagung)
- Makanan lain seperti agar-agar dan rumput laut
Diet tinggi serat untuk penderita hipertensi
Tips Sukses Diet Hipertensi
- Hindari penggunaan garam dapur, baik untuk penyedap masakan atau dimakan langsung
- Hindari bahan makanan yang diawetkan menggunakan garam dapur
- Hindari makanan yang diolah dengan menggunakan bahan tambahan atau penyedap rasa
- Batasi penggunaan penyedap rasa untuk menambah kelezatan makanan. Sebagai gantinya, gunakna bumbu-bumbu segar agar cita rasa makanan lebih enak
- Hindari penggunaan baking soda atau obat-obata yang mengandung sodium
- Batasi konsumsi makanan hewani maupun nabati yang tinggi kadar natriumnya seperti ikan asin atau telur asin
- Batasi minuman bersoda seperti soft drink
- Kurangi konsumsi kafein dan lakohol
- Perbanyak konsumsi buah-buahan dan sayuran segar yang kaya kandungan kalium. Kalium ini bersifat diuretic sehingga kelebihan garam bisa dikeluarkan dari tubuh
- Perbanyak minum air putih agar kelebihan garam dapat larut dan terbuang bersama urine
Diet tinggi serat untuk penderita hipertensi
Itulah informasi tentang diet tinggi serat untuk penderita hipertensi, semoga bermanfaat bagi Anda.